Unkapanı..

Unkapanı,Fatih İstanbul´da bir semttir. Osmanlılar zamanında bazı satış yerlerinde Arapça´da Kabban adını taşıyan büyük teraziler bulunduğundan, bu tip yerlere Kapan denirdi.O dönemde un ve tahılların muhafaza edildiği hanlar burada bulunuyordu.Bugünkü Unkapanı sahiline buğday ve arpa yüklü gemiler demirlediğinden, semt 19. yüzyılda bu ismi almıştır.Ayrıca kapanlara getirilen ürünlere göre yağkapanı ve balkapanı(sirkeci'de Balkapanı Hanı) adını alan çeşitleri de vardır.Bu çeşitlere ve aytıntılara tr.wikipedia.org adresinden ulaşabilirsiniz.